大多数节食减肥的人都有这种经历。一旦停止节食，超过95％的人会恢复原来的体重，而90％的人会减轻体重。节食会使人发胖。

研究表明，节食从长远来看不会减轻体重。节食后体重增加不是人为原因引起的，而是人体为了帮助我们继续生存而建立的一种正常现象。经过人体成分分析仪统计的数据，许多人已经开始了解：我们无法随意控制饮食。

人体成分分析仪：节食实际上是使自己挨饿的自觉自残行为。世界卫生组织认为，每天摄入少于1000卡的热量的人很饿，而美国的饮食习惯通常每天将热量限制在700至1000卡的热量。50岁以下的女性平均需要2200卡路里，而老年女性则需要1900卡路里。

除了年龄因素，需求也将随身体大小和活动水平而变化。如果卡路里摄入量低于人体所需，尤其是那些饮酒，吃甜食和其他低营养小吃的人。对于需要超过1/4卡路里的人，他们可能缺乏必要的营养。当我们吃饱时，身体会以某种方式做出反应以帮助我们生存。无论是有意识地少吃还是没有得到足够的食物，问题的本质都是一样的：饥饿就是饥饿。消耗的卡路里越少，挨饿的时间就越长，挨饿的次数越多，对身体造成很久性损害的可能性就越大。

人体成分分析仪假设您正在节食并且每天只吃很少的卡路里（对于某些女性来说，每天1200卡路里太少了），那么几天后，您可能会感到筋疲力尽。尤其是当您采用低碳水化合物饮食时，您可能对所有事物都失去兴趣。当储存在体内的脂肪转化为能量时，它无法提供葡萄糖，但是葡萄糖是大脑活动的燃料。因此，人体必须分解食物或人体组织（肌肉和器官，例如心脏）中的蛋白质，以确保大脑对葡萄糖的需求。没有足够碳水化合物的脂肪代谢将在血酮中留下废物。如果血液中的酮过多，则会破坏血液中的酸平衡，使您感到头痛，嗜睡和头晕。

所以通过这些数据和案例我们是无法通过节食来达到减轻体重的目的的，人体成分分析仪虽然不能直接帮助我们达到减轻体重的目的，但可以很清晰的告诉我们身体脂肪，蛋白质，水分的含量，当一切数据都达标时我们每天的减肥才有意义，无意义节食只会伤害我们自己的身体。