科学饮食与老年人的健康息息相关。当食物中某种营养摄入不足时，体测仪认为老人的身体可能也会出现小问题。

如果老年人要延缓衰老，延长寿命，饮食中的营养应该是全面合理的，并应注意食物的质量。具体来说，应注意以下几点：

1、食物应该全面。保持食物多样化，不要偏食。全谷物，畜禽蛋，两栖蔬菜，鱼类，贝类，虾和蟹，山海佳肴，干果和新鲜水果。将粗，细主食混合使用，副食的肉类和蔬菜应合理搭配。对于老年人来说，适当地吃鱼，肉，蛋和牛奶是必要的，但是要尽量少吃蛋黄，动物脑，肝脏，脂肪肉和卵子。

2、蔬菜，水果和海鲜应多吃。老年人体内维生素的合成以及无机盐的吸收和利用较差，因此应多吃蔬菜，水果和海带，以确保人体对维生素和无机盐的需求。蔬菜和水果含有更多的纤维素和果胶，可促进肠胃蠕动，防止大便停滞在肠道内，防止便秘，预防肠肿瘤和动脉硬化，并减少脑血管意外。

3、定期定量饮食法，不要每顿饭都吃很多。老年人的消化能力降低，暴饮暴食会引起消化不良，引起腹胀，腹胀，腹痛和腹泻等症状。急性胃扩张易引起心绞痛和心肌梗塞。饮食过量有害健康，饮食不足也是有害的。体测仪认为肥胖的老人应听取医生的建议。

4、食物应软而烂。老年人消化能力较弱，应将他们煮熟的饭菜切碎煮开。可以将肉切成肉末，将大豆高温煮熟，有利于蛋白质的消化吸收。老年人应尽量不要吃油炸食品，油腻食品，粘性食品和刺激性调味品。进食时要慢慢咀嚼。

5、早餐吃得好，晚餐吃得少。早餐的质量应更好，这样早上就不会感到饥饿，精力充沛；如果早餐吃得太少，很容易出现肠胃问题。晚餐应少吃易消化的食物，以减轻夜间胃部的负担。

6、在饮食安排上，应少食多餐，顿饭仅吃八到九分钟。老年人的肝脏合成糖原的能力降低，并且他们容易饥饿。起床后吃些稀饭，睡前喝些牛奶。除了正餐外，不要吃零食，尤其是甜食，以免影响消化。老人身体成分流失可能会比年轻人快，定期利用体测仪来帮助分析成分含量，避免出现问题却不知道。